Печать

ТАБЛИЦА ХРАНЕНИЯ ЯИЦ

Более полную информацию о безопасности яиц, вы можете найти в разделе Яйца и продукты на их основе

Продукт

Холодильник

Морозильник

Сырые яйца в скорлупе

от 3 до 5 недель

Не замораживать. При необходимости, разбить желтки и белки вместе, затем заморозить.

Сырой яичный белок

от 2 до 4 дней

12 месяцев

Сырой яичный желток

от 2 до 4 дней

Лучше этого не делать, т.к. желтки хорошо не замораживаются.

Сырые яйца, случайно замороженные в скорлупе

Использовать немедленно после оттаивания.

Хранить замороженным; размораживать в холодильной камере.

Яйца, сваренные вкрутую

1 неделя

Не замораживать

Яичный заменитель, жидкий
в целой упаковке

10 дней

12 месяцев

Яичный заменитель, жидкий
после открытия упаковки

3 дня

Не замораживать

Яичный заменитель, замороженный
в целой упаковке

После оттаивания, 7 дней,но не более срока, указанного в «использовать до…».

   12 месяцев

Яичный заменитель, замороженный
после открытия упаковки

После оттаивания, 3 дня, но не более срока, указанного в «использовать до…».

Не замораживать

Запеканка с яйцами

3 – 4 дня

В запеченном виде, 2 – 3 месяца

Эггног
коммерческий

3-5 дней

6 месяцев

Эггног домашний

2-4 дня

Не замораживать

Пирожки с начинкой или с орехами

3-4 дня

В готовом виде, 1-2 месяца

Эклеры со сладким заварным кремом, безе

3-4 дня

Не замораживать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

2012.